P'tit Navet

Bonjour,

Je m'appelle Li, je suis originaire de Chine. Je suis venue en France en 2005 par amour.

J'ai créé P'tit Navet en Normandie en 2020, je travaille le navet. Pourquoi le navet ?

Le navet est un des anciens légume les plus populaires en Chine. C'est un légume médicinal. Il a une longue histoire d'après les documents écrits dans mon pays. Le premier enregistrement officiellement reconnu de ses valeurs médicinales remonte à la dynastie Tang (618-907). Il était écrit dans la première pharmacopée "新修本草"comme fonctions : 消食，除痰，润肺，解毒，生津 .En traduction " il peut aider à la digestion, éliminer les mucosités, soulager les poumons, détoxifier et favoriser la production de liquides corporels. "

Les pays de l'Asie sont habitués à manger du navet en hiver et du gingembre en été. Parmi les gens, il y a du navet et du ginseng.

J'aime beaucoup le navet. Quand j’étais petite, ma grand-mère faisait du jus de navet pour ma toux. Elle râpait des navets et les mettait dans une cocotte-vapeur...

En Europe, pendant la guerre, le navet a joué un rôle important (raconté par des français et des allemands).

A cette époque, la France a souffert de pénuries de médicaments. Les enfants étaient souvent infectés par la bronchite, les grand-mère fabriquaient du sirop de navet pour aider les enfants à soulager leur toux.

Etant maman de deux enfants, je préfère ne pas donner de médicament à mes enfants quand ils sont malades. Je fais du jus de navet quand ils toussent, comme ma grand-mère faisait pour moi.

Le temps s'écoule très vite, ma grand-mère est partie loin, mais l'amour dure pour toujours.

Bien que les cultures et les régions soient différentes, le navet trouve une résonance dans l'histoire européenne et la tradition culturelle chinoise. L'énergie ancienne et puissante du navet protège la santé humaine.

Et aujourd'hui avec le navet de Normandie, je voudrais faire des produits plus naturel et plus sain...

Je suis la première à produire du jus de navet, et je suis fière de l'être.