Purée de citron noir
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Samedi 23 Novembre 2024
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Type de produit
Sec
Quantité
Purée de citron noir
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Vendu par
La table noire Eperluette
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Découvrez le citron noir.
Sur une base de citron jaune Français et issus d'exploitations raisonnées, ils sont transformés à partir un procédé exclusif d'étuvage sans aucun additif. Le citron noi...
Provenance
Occitanie
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Découvrez le citron noir.
Sur une base de citron jaune Français et issus d'exploitations raisonnées, ils sont transformés à partir un procédé exclusif d'étuvage sans aucun additif. Le citron noir, revêt sa saveur Umami et ses plus beaux arômes. L'amertume, la saveur à la mode en cuisine est là mais bien dosée, le peps du citron est au rendez-vous mais tout en subtilité.
Il deviendra vite votre allié en cuisine pour donner une touche d'agrume vivifiante dans vos préparations: sur un poisson, dans un tartare de viande ou un ceviche de poisson, une mayonnaise mais aussi en pâtisserie pour ''pepser'' vos ganaches ou autre dessert. ''Petit mais costaud'' le pot saura durer dans le temps.
Découvrez toutes les subtilités de la saveur Umami !
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Les chambres froides, véhicules frigorifiques et caisses isothermes utilisées pour le transport sont tous munis de capteurs permettant de suivre et de contrôler la température en temps réel. Vous bénéficiez ainsi d’une traçabilité totale de vos produits lorsque vous réceptionnez votre commande.
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