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Fromagerie & Produits laitiers  

LE SALÉRAC entier - Affinage en cave - 3 à 5 mois

En stock

35.10€

700.00 g

Première date de livraison le

Mardi 8 Avril 2025

DLC à réception

3 mois minimum

Type de produit

Frais

Quantité

LE SALÉRAC entier - Affinage en cave - 3 à 5 mois

Vendu par

LE SALÉRAC entier - Affinage en cave - 3 à 5 mois

Maison Marie Severac

Description du produit voir plus

Fabrication fermière exclusivement avec du lait

Provenance

Auvergne-Rhône-Alpes

Ingrédient voir plus

98 % lait, 1,8% sel, 0,08 % chlorure de calcium, 0,02 % présure et ferment lactiques

Les autres produits du producteur

Fabrication fermière exclusivement avec du lait issu de la Race SALERS. Dans le pur respect du savoir faire ancestral Auvergnat, le lait est collecté et caillé dans une gerle en bois. Procédé unique qui donne des arômes authentiques au fromage à chaque fabrication journalière du même troupeau. Affiné dans une cave souterraine, la croûte est 100 % naturelle, sans additif et sans conservateur.

LE SALÉRAC
98 % lait
1,8% sel
0,08 % chlorure de calcium
0,02 % présure et ferment lactiques

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Que vous ayez choisi des produits ambiants, frais, surgelés ou encore des fruits de mer, votre commande sera collectée par Chronofresh directement depuis votre producteur puis transporté et livrée chez vous à la température et conservation nécessaire à votre commande afin de conserver la qualité et la fraîcheur optimale et règlementaire de vos produits.

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