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Epicerie Salée  

Rillette de Sanglier sauvage au Gin et Baie de genièvre - 100g

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Mardi 8 Avril 2025

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Type de produit

Sec

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Rillette de Sanglier sauvage au Gin et Baie de genièvre - 100g

Vendu par

Rillette de Sanglier sauvage au Gin et Baie de genièvre - 100g

Venandi

Description du produit voir plus

Rillette fabriquée à base de sanglier français 100% sauvage.

Cette rillette de sanglier au gin et baies de genièvre est composée de 75% de viande de sanglier sauvage français.

Bi...

Provenance

Auvergne-Rhône-Alpes

Ingrédient voir plus

Viande de sanglier*76%, graisse de canard*, vin blanc 12,5° (sulfites), sel, gin (40°) 1,3%, ail, th...

Les autres produits du producteur

Rillette fabriquée à base de sanglier français 100% sauvage.

Cette rillette de sanglier au gin et baies de genièvre est composée de 75% de viande de sanglier sauvage français.

Bien qu’étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique avec un goût comparable.
Le Gin cuvée ADN qui sublime cette recette est 100% lyonnais, biologique et responsable. Il a été conçu autour d’une sélection précise et méticuleuse de 19 arômes de botanique différente. Ces arômes herbacés, complexes et intenses donnent beaucoup de caractère à cette rillette. La baie de Genièvre, vient quant à elle, envelopper l’ensemble de ce produit en apportant des touches boisées et légèrement acidulées. Enfin pour amener de l’onctuosité et du caractère à notre rillette, nous ajoutons du gras de canard français.

Les sangliers vivent dans nos forêts françaises sans l’influence de l’Homme dans leur régime alimentaire. Étant omnivore, le sanglier se nourrit principalement de végétaux (tubercules, glands, céréales,…) mais aussi de champignons et de petits animaux.

Comment consommer ma rillette de sanglier au gin et baies de genièvre VENANDI?

Vous pouvez rester dans le classique avec un bon pain grillé qui saura toujours accompagné les rillettes à merveille (un pain de seigle par exemple). Vous pouvez aussi l’intégrer dans des recettes comme dans une farce, dans un hachis parmentier, ou encore un sandwich… N’hésitez pas à varier les plaisirs

rillette gin baie
Viande de sanglier*76%
graisse de canard*
vin blanc 12,5° (sulfites)
sel
gin (40°) 1,3%
ail
thym
baies de genièvre 0,5%. *VIANDES ORIGINE FRANCE Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 974 KJ/235 Kcal - Matières grasses 13,3g dont acides gras saturés 4,8g - Glucides 1,1g dont sucres 0g - Protéines 15,6g - Sel 1,42g.

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