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Fromagerie & Produits laitiers  

Le demi SALÉRAC - Affinage en cave 3 à 5 mois

En stock

18.55€

350.00 g

Première date de livraison le

Mardi 8 Avril 2025

DLC à réception

3 mois minimum

Type de produit

Frais

Quantité

Le demi SALÉRAC - Affinage en cave 3 à 5 mois

Vendu par

Le demi SALÉRAC - Affinage en cave 3 à 5 mois

Maison Marie Severac

Description du produit voir plus

Fabrication fermière exclusivement avec du lait

Provenance

Auvergne-Rhône-Alpes

Ingrédient voir plus

98 % lait, 1,8% sel, 0,08 % chlorure de calcium, 0,02 % présure et ferment lactiques

Les autres produits du producteur

Fabrication fermière exclusivement avec du lait issu de la Race SALERS. Dans le pur respect du savoir faire ancestral Auvergnat, le lait est collecté et caillé dans une gerle en bois. Procédé unique qui donne des arômes authentiques au fromage à chaque fabrication journalière du même troupeau. Affiné dans une cave souterraine, la croûte est 100 % naturelle, sans additif et sans conservateur.

SALÉRAC
98 % lait
1,8% sel
0,08 % chlorure de calcium
0,02 % présure et ferment lactiques

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