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GAEC DU FROID PERTUIS

GAEC DU FROID PERTUIS

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Grand-Est

Présentation

Nous sommes une ferme de polyculture élevage, spécialisée en ovins. Implantée à Réchicourt la Petite, petit village lorrain, en Meurthe et Moselle très exactement, avec 3 associés (Isabelle, Philippe et Clément) avec un salarié Guillaume

Nous sommes éleveurs de moutons depuis 4 générations.

Nous nous sommes lancés dans les circuits courts (vente à la ferme ou sur des points de livraisons) en septembre 2016, en y ajoutant l'élevage de lapins et de volailles de chair,  pour :

  • Vous apporter la traçabilité et la qualité de nos produits directement du producteur au consommateur, sans intermédiaires,

  • Favoriser le développement local et le maintien de la ruralité,

  • Le plaisir de l’échange autour de notre métier de paysan,

  • Communiquer sur notre passion de l’élevage dans le respect du bien être de nos animaux, de la nature, le tout dans une démarche d’agriculture raisonnée (rotation des cultures, introduction de luzerne, désherbage mécanique, réduction pesticides et herbicides, méthanisation pour des engrais verts) et soucieux de notre environnement (utilisation d’aromathérapie et huiles essentielles et décoctions de plantes pour les moutons).

  • Sur l’atelier vente directe, nous avons créés 5 emplois, avec les arrivées d’Audrey, Emilie, Anthony, Bertrand et Michel dynamisant ainsi le tissu rural.

  • Nous possédons notre propre laboratoire de découpe et de transformation à la ferme.

Notre rôle est fondamental pour nourrir la planète et entretenir les paysages.

Informations supplémentaires

Produit(s)

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Tout

35

Viande & Charcuterie

35

Gigot d'Agneau

GAEC DU FROID PERTUIS

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Gigot d'Agneau

87

40

2500g

34.96€/kg

Tournedos d'agneau X 2

GAEC DU FROID PERTUIS

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Tournedos d'agneau X 2

15

63

250g

62.52€/kg

Rillettes de Chevreuil

GAEC DU FROID PERTUIS

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Rillettes de Chevreuil

8

10

175g

46.29€/kg

Tranche de gigot d'agneau

GAEC DU FROID PERTUIS

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Tranche de gigot d'agneau

6

99

200g

34.95€/kg

Tranche de gigot marinée Ail et Fines Herbes

GAEC DU FROID PERTUIS

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Tranche de gigot marinée Ail et Fines Herbes

7

39

200g

36.95€/kg

Côtes d'Agneau x 4

GAEC DU FROID PERTUIS

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Côtes d'Agneau x 4

13

37

440g

30.39€/kg

Crépinettes d'Agneau

GAEC DU FROID PERTUIS

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Crépinettes d'Agneau

7

53

350g

21.51€/kg

Epaule d'agneau désossée roulée ficelée rôti

GAEC DU FROID PERTUIS

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Epaule d'agneau désossée roulée ficelée rôti

36

31

1200g

30.26€/kg

Souris d'agneau

GAEC DU FROID PERTUIS

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Souris d'agneau

26

20

750g

34.93€/kg

Tournedos d'Agenau au beurre escargot X 2

GAEC DU FROID PERTUIS

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Tournedos d'Agenau au beurre escargot X 2

15

63

250g

62.52€/kg

Emincé d'Agneau mariné Indienne

GAEC DU FROID PERTUIS

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Emincé d'Agneau mariné Indienne

13

20

350g

37.71€/kg

Viande Moussaka ou Légumes farcis

GAEC DU FROID PERTUIS

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Viande Moussaka ou Légumes farcis

10

75

500g

21.50€/kg

Viande Chili con Carne

GAEC DU FROID PERTUIS

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Viande Chili con Carne

10

75

500g

21.50€/kg

Terrine de lapin

GAEC DU FROID PERTUIS

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Terrine de lapin

8

10

175g

46.29€/kg

Merguez 100 % Agneau X 6

GAEC DU FROID PERTUIS

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Merguez 100 % Agneau X 6

12

90

600g

21.50€/kg

Chipolatas 100 % Agneau X 6

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Chipolatas 100 % Agneau X 6

12

90

600g

21.50€/kg

Navarin d'agneau

GAEC DU FROID PERTUIS

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Navarin d'agneau

16

26

550g

29.56€/kg

Terrine d'Agneau

GAEC DU FROID PERTUIS

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Terrine d'Agneau

8

10

175g

46.29€/kg

Terrine de Campagne

GAEC DU FROID PERTUIS

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Terrine de Campagne

8

10

175g

46.29€/kg

Terrine de Cerf

GAEC DU FROID PERTUIS

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Terrine de Cerf

8

10

175g

46.29€/kg

Terrine de Chevreuil

GAEC DU FROID PERTUIS

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Terrine de Chevreuil

8

10

175g

46.29€/kg

Terrine de Sanglier

GAEC DU FROID PERTUIS

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Terrine de Sanglier

8

10

175g

46.29€/kg

Saucisson Fumé de Cerf

GAEC DU FROID PERTUIS

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Saucisson Fumé de Cerf

11

35

250g

45.40€/kg

Rillettes de Lapin

GAEC DU FROID PERTUIS

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Rillettes de Lapin

8

10

175g

46.29€/kg

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