




Ruby 10/12 Parts
Description du produit
Ingrédient
-Ingrédients Fruit de la Passion :
-Purée de Fruit de la Passion 38.6%, Eau, Sucre, Sirop de glucose déshydraté, Stabilisants naturels (farine de Caroube, gomme de Guar, cellulose, dextrose)
-Ingrédients Yaourt :
-Lait écrémé*, Crème*, Sucre, Yaourt (lait, ferments lactiques)*, Poudre de lait*, Sirop de glucose déshydraté, sucre inverti, Stabilisants naturels (farine de Caroube, gomme de Guar, sel, extraits d’algues marines)
-Ingrédient Meringue :
-Blanc d'Oeuf*, Sucre
-Ingrédients Chantilly :
-Crème*, Sucre glace
-Ingrédients Glaçage :
-Purée de Cassis, Sucre, Glucose, Nappage neutre
-Décor Chocolat*
Quantité
Quantité
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Ruby
Crème glacée Yaourt et Sorbet Fruit de la Passion avec meringue et coulis de Cassis.
Chantilly faite avec le lait de la Ferme des Délices.
Dessert pour 4 à 6 personnes.
Conserver à -18°C, pendant 1 mois.
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